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陜西玉祥燃?xì)庥邢薰玖ρ櫢Ｈ鹁频昝麖N蒞臨公司開展技術(shù)指導(dǎo)

為進(jìn)一步提高我公司炊事員的廚藝水平能力，2021年8月2日上午，我公司力邀鴻福瑞酒店一位孫震漢名廚蒞臨公司現(xiàn)場(chǎng)開展技術(shù)指導(dǎo)。

孫大廚憑借自己多年的廚藝鉆研和積累，對(duì)粵菜的烹制方法可謂是情有獨(dú)鐘，曾歷任多家大型餐飲公司的總廚。本次到我公司現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，一方面想通過指導(dǎo)再次提高炊事員在菜品的更合理搭配上，由選材到備料做到最好；另一方面在加工烹制手法上可以有一個(gè)質(zhì)的提高，將更加色香味俱全的美食帶給全體同仁，讓大家在緊張的工作氣氛和環(huán)境下可以享受人間美味，通過張大廚深入淺出的講解，炊事員們個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)的熱情高漲，還在實(shí)踐中積極動(dòng)手操作，整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)充滿了濃厚的學(xué)習(xí)交流氛圍。

本次廚藝技術(shù)指導(dǎo)活動(dòng)得到了全體同仁的高度肯定和贊賞，為今后的炊事工作提供更為有力的保障。

附件：照片

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                              2021年8月